Пиріг з сюрпризом: цей вишневий десерт стане вашим фірмовим завдяки секретному доповненню

Приготуйтеся зануритися у світ неймовірних смаків з унікальним рецептом вишневого пирога, де головною зіркою стає не лише соковита вишня, а й витончений сироп на основі просеко! Цей десерт — справжнє свято для гурманів, що поєднує класичну ніжність вишневого пирога з елегантною ігристою ноткою.

• Як панкейк, тільки прикольніше: що таке Funnel cake і як його готувати

Ніжний пиріг ідеально підійде для літніх вечорів, особливих подій або просто для того, щоб подарувати собі та близьким незабутнє гастрономічне задоволення. Давайте разом створимо цей кулінарний шедевр, який обов'язково стане вашим фірмовим!

Рецепт вишневого пирога: інгредієнти

• 1/2 склянки несолодкого вишневого соку
• 750 мл пляшки Просекко
• 1/4 склянки білого цукру
• 1 яйце
• 300 грам темних солодких вишень
• 1 склянка борошна
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
• 1 столова ложка топленого масла

Спосіб приготування вишневого пирога:

1. Для сиропу налийте вишневий сік, просекко і цукор у каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні. Зменшіть вогонь і варіть при бурхливому кипінні доти, доки рідина не стане сиропоподібною і не ввариться щонайменше наполовину, близько 40 хвилин.
2. Відкладіть 1 склянку вишень для торта, додайте решту вишень у сироп і дайте охолонути. Сироп можна приготувати за кілька днів.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів. Вистеліть пергаментом квадратну форму для випічки.
4. Змішайте цукор і яйце в мисці. Додайте відкладену 1 чашку вишень. Додайте борошно, соду, сіль, ваніль і олію та перемішуйте, поки борошно не зникне. Викладіть у підготовлену форму для випічки.
5. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці, поки зубочистка, вставлена біля центру, не вийде чистою, 30-40 хвилин. Пиріг осяде в центрі; це очікувано. Остудіть на решітці до кімнатної температури.
6. Розріжте пиріг на квадрати і полийте кожну порцію щедрою кількістю сиропу з вишнями. Пиріг і сироп найкраще подавати теплими або кімнатної температури.

Любите шоколад? Обожнюєте морозиво? Тоді ви просто мусите спробувати цей рецепт домашнього шоколадного морозива! Воно має неймовірно гладку, кремову текстуру та насичений шоколадний смак, що змусить вас повертатися до нього знову і знову.