Салат, що хрумтить щастям... А ще освіжає краще за смузі!

Їсти овочі та фрукти завжди доречно. Одні з найдоступніших у всі сезони — морква та яблука. З них можна приготувати чудовий салат. Підходящі приправи підкреслять смак та аромат. Складники заправки можна міняти під ваш смак. Можливо, на базі цього рецепту ви створите свій унікальний, який радуватиме шлунок та серце протягом років життя.

• Фрикадельки по-балканськи: спеції, томати і м’ясо, яке тане в роті

Що треба:

• морква - 500 грамів
• яблука - 300 грамів
• Італійська заправка для салату - 1 упаковка
• кисле молоко - 200 грамів
• мед - 1 столова ложка
• лимонний сік - 1 чайна ложка
• сіль - 1 щіпка
• мелений чорний перець - 1 щіпка

Приготування:

Натріть моркву та яблука на крупній тертці. Змішайте з лимонним соком. Поряд приготуйте заправку з меду, кислого молока та салатної заправки і додайте її до салату. Все гарненько перемішайте. Кисле молоко у можна замінити на йогурт. Можна трішки почекати, щоб заправка добре впиталася в інгредієнти, і потім їсти.

Такий салатик дуже смакує вранці. Він також підходить до різних гарнірів. Хрумкість та злегка солодкуватий смак приваблюють дітлахів. Ви без турбот нагодуєте малечу вітамінним салатом, і вони попрохають ще.

Яблука на салат найкраще обирати злегка кислуваті, щоб їхній смак підкреслював солодкість моркви. Також буде добре застосувати максимально соковиті плоди, тоді і салат буде достатньо вологим і приємним.

Раніше ми писали про те, що салат "Лісоруб" з куркою, ковбасою та сиром.