Просто варені пельмені – нудно? Тоді спробуйте додати їх у цей суп

Сьогодні поділимося з вами ідеальним рецептом для лінивих кулінарів. У нього є дві особливості: він, очевидно, дуже легко готується і доволі оригінальний. Йдеться про суп з пельменями (або ж варениками з м'ясом). Він надзвичайно смачний і прекрасно доповнить будь-яке меню. Звичайно, ми говоримо про морожені пельмені, але ви можете зліпити й самі (якщо не такі уже й ліниві).

• Усього 15 хвилин — і смажена яловичина з овочами готова!

Інгредієнти

• 2 столові ложки смаженої кунжутної олії (можна замінити оливковою)
• 4 стеблини зеленої цибулі, тонко нарізані
• 4 зубчики часнику, подрібнити
• 1 столова ложка очищеного та подрібненого імбиру
• 1/2 чайної ложки солі (можна дати більше, якщо вам смакує)
• Каструля курячого бульйону (з кубика)
• 3 столові ложки соєвого соусу
• Пів кілограма заморожених пельменів (не розморожувати)
• 80 грамів молодого шпинату
• 100 грамів тертої моркви

Спосіб приготування

1. Нагрійте 2 столові ложки смаженої кунжутної олії у великій каструлі на середньому вогні. Додайте 4 тонко нарізаних цибулі, 4 подрібнених зубчики часнику, імбир та сіль. Готуйте, періодично помішуючи, до сильного аромату, приблизно 1 хвилину.
2. Додайте курячий бульйон та 3 столові ложки соєвого соусу. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте пельмені і варіть до готовності.
3. Зніміть каструлю з вогню. Додайте молодий шпинат та моркву. Почекайте поки шпинат зів’яне, приблизно хвилину. Спробуйте на смак і приправте сіллю за потреби.

Фрикадельки, що тануть у роті: томатна класика для затишного столу.