Продуманий план вечерь на 1 тиждень після повернення до школи — вечері стали простіше (Вівторок)

Місія — спростити час вечері, не жертвуючи смаком. Пропонуємо прості й бюджетні плани харчування, що включають усі ваші улюблені страви. Завдяки оновленим версіям найпопулярніших рецептів для сімейної вечері, плани харчування допоможуть вам заощадити не лише гроші, а й час та енергію.

Якщо є щось, що багато хто обирає для простої вечері у будні, то це фрикадельки. Їх швидко та легко готувати, і вони завжди безпрограшний варіант як для дітей, так і для дорослих. У цьому рецепті команда поєднала перевірені фрикадельки з одним із наших найкращих рецептів вечері — тайським зеленим карі — щоб створити страву з двома смаками в одній, яка неодмінно стане постійною у вашому буденному меню.

• Продуманий план вечерь на 1 тиждень після повернення до школи — вечері стали простішими (Понеділок)

Вівторок - Рецепт курячих котлет з тайським зеленим карі

Інгредієнти:

• 500 г курячого фаршу
• 100 г зеленої квасолі, тонко нарізаної
• 2 зелені цибулини-шалот, дрібно нарізані
• 1/4 склянки подрібненого свіжого листя коріандру
• 50 г упаковка пасти зеленого карі (Mae Ploy)
• 1 яйце
• 120 г (1 склянка) панірувальних сухарів («Coles Simply»)
• 125 мл (1/2 склянки) рослинної олії
• 120 г упаковка салату («Коулз») із 4 листків
• 1 ліванський огірок, крупно нарізаний
• Дольки лайма для подачі

Готуємо: Крок 1

Покладіть у миску курячий фарш, квасолю, шалот, коріандр, пасту карі, яйце і половину панірувальних сухарів. Приправте. Перемішайте до однорідності. Сформуйте 8 котлет.

Крок 2

Залишки панірувальних сухарів висипте на тарілку. По одній обкачайте котлети в панірувальних сухарях, щільно притискаючи, щоб повністю покрити. Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Обсмажте котлети по 4–5 хвилин з кожного боку або до золотистої скоринки. Викладіть на тарілку з паперовим рушником, щоб стік зайвий жир.

Крок 3

Розкладіть котлети, салатний мікс і огірок по сервісних тарілках. Подавайте з дольками лайма.

Страва, яку можна приготувати заздалегідь, щоб заощадити час і гроші (День 7).