Удон з куркою та овочами: Азія у вас вдома

Якщо вам потрібно швидко приготувати якусь поживну страву на обід чи вечерю, беріть за основу азійську локшину — не прогадаєте! Наприклад, можна зробити удон з куркою та овочами. Готується дуже просто, а смакує чудово.

• Коли хочеться пошвидше: рецепт ідеального шашлику, що тане у роті

Інгредієнти:

• 600 г курячого філе
• 250 г сухої локшини «удон»
• 150 г моркви
• 200 г солодкого перцю
• 20 г масла ГХІ чи олії
• сіль/перець за смаком
• 30 г соєвого соусу
• 50 г соусу теріякі або соусу для глазурування в японському стилі
• 30 мл устричного соусу
• кунжут/зелена цибуля для посипки

Приготування:

• вливаємо олію чи як я масло гхі в сковорідку, вкидаємо і обсмажуємо моркву протягом 4 хв. Додаємо курку і перемішуючи смажимо 6 хв. Додаємо солодкий перець, сіль та мелений перець і смажимо 7 хв, перемішуючи
• паралельно закиньте в окріп локшину удон, і варіть 5-6 хв. Дістаньте і промийте холодною водою
• вливаємо усі соуси, гарно вимішуємо і тушкуємо 5 хв.
• закидаємо до овочів локшину і за бажання зелену цибулю чи кунжут, та вимішуємо — і готово. Смачного!

Корисне морозиво всього з одного інгредієнту