Тане у роті: соковитий шашлик та ідеальний маринад
Курячий шашлик, який оцінять навіть найбільші гурмани

Соковитий шашлик та ідеальний маринад/Фото: pexels
Якщо ви не любите жирний шашлик зі свинини, тоді спробуйте приготувати його з курки. Вийде дуже соковито, смачно й апетитно, а також готується він швидко.
Інгредієнти:
- Філе курячого стегна - 2 кг;
- Йогурт натуральний - 350 г;
- Рослинна олія - 100 мл;
- Лимонний сік - 1/2 шт;
- Копчена паприка - 2 ч. л;
- Сушена петрушка - 2 ч. л;
- Сіль із прянощами для курки - 2 ст. л;
- Перець - 2 ч. л;
- Сушений розмарин - 2 ч. л
Приберіть жир із м'яса.
У мисці змішайте йогурт, рослинну олію, сік лимона і спеції.
Додайте маринад до м'яса, все добре перемішайте, накрийте плівкою і залиште хоча б на дві години, а ще краще на ніч.
Обсмажте м'ясо на решітці або ж на шампурах на вогні з усіх боків до готовності. Смачного!
Джерело:
ОЛЬГА РЯБЕНКО
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
Читайте також
Головне за сьогодні