Тане у роті: соковитий шашлик та ідеальний маринад

Якщо ви не любите жирний шашлик зі свинини, тоді спробуйте приготувати його з курки. Вийде дуже соковито, смачно й апетитно, а також готується він швидко.

• Відчуйте гірський колорит: рецепт справжнього гуцульського баношу

Інгредієнти:

• Філе курячого стегна - 2 кг;
• Йогурт натуральний - 350 г;
• Рослинна олія - 100 мл;
• Лимонний сік - 1/2 шт;
• Копчена паприка - 2 ч. л;
• Сушена петрушка - 2 ч. л;
• Сіль із прянощами для курки - 2 ст. л;
• Перець - 2 ч. л;
• Сушений розмарин - 2 ч. л

Приберіть жир із м'яса.

У мисці змішайте йогурт, рослинну олію, сік лимона і спеції.

Додайте маринад до м'яса, все добре перемішайте, накрийте плівкою і залиште хоча б на дві години, а ще краще на ніч.

Обсмажте м'ясо на решітці або ж на шампурах на вогні з усіх боків до готовності. Смачного!

Корисне морозиво всього з одного інгредієнту