Зелена магія в начинці: млинці, які здивують навіть гурманів

Ці млинці дуже смачні, соковиті та ситні. Особливо приємно, коли з них витікає соус. Соковита куряча начинка надає млинцям ніжності та білкової насиченості. Броколі додає легку свіжість та збалансовує смак.

• Секрет ідеального лечо з кабачків: просто, смачно, неперевершено!

Що треба:

• куряче філе - 300 грамів
• броколі - 1 штука
• Приправа до спагеті з сиром - 1 упаковка
• Моцарелла - 1 штука
• печериці - 200 грамів
• цибуля-шніт - 0,5 пучка
• вершки 36% - 300 мілілітрів
• цибуля - 1 штука
• На тісто для млинців:
• борошно - 250 грамів
• молоко - 250 мілілітрів
• яйце - 1 штука
• газована вода - 50 мілілітрів
• олія - 1 столова ложка

Приготування:

Змішайте інгредієнти для тіста для млинців до однорідної маси. Смажте тонкі млинці на невеликій кількості жиру до золотисто-коричневого кольору з кожного боку.

Наріжте курку кубиками, приправте сіллю та перцем. Розділіть броколі на суцвіття та зваріть. Гриби помийте та натріть на тертці. Цибулю наріжте.

Обсмажте курку, додайте цибулю та гриби. Тушкуйте 5 хвилин. Додайте броколі та влийте вершки, додавши приправу для спагеті. Варіть, поки суміш трохи не загусне. Нарешті, змішайте з подрібненою цибулею.

Викладіть начинку на млинці та згорніть їх, як голубці. Подавайте запеченими з сиром. Також можна додавати до страви сметану, грецький йогурт чи мазонез. В якості напою до млинців буде пасувати біле вино або трав’яний чай.

Раніше ми писали про те, як приготувати голубці без загортання.