ua ru
Будь ласка, заповніть це поле
1

Курячі кебаби: здорово, швидко, смачно! Рецепт, який стане хітом вашого літа

Різне 14:42 - 20 травня 2025

Забудьте про нудні вечері – відкрийте для себе магію йогуртового маринаду, який зробить м'ясо неймовірно ніжним та соковитим

Курячі кебаби: здорово, швидко, смачно! Рецепт, який стане хітом вашого літа

Курячі кебаби / Фото: freepik

Якщо ви мрієте про літню відпустку та смачні страви, приготовані на грилі, цей рецепт курячих кебабів стане вашою новою улюбленою знахідкою. Це не просто кебаби, а справжнє нагадування про безтурботні дні, наповнені сонцем, коктейлями та ароматом диму від мангалу. Хоч це й не аутентичний грецький чи турецький кебаб, ця домашня версія, за словами авторки рецепту, "супер смачна" і неймовірно універсальна.

Секрет ідеального смаку — у маринаді!

Головна особливість цього рецепта — йогуртовий маринад. Він робить куряче м’ясо надзвичайно ніжним і соковитим, а спеції додають неповторного аромату.

Для маринаду вам знадобиться:

  • Натуральний йогурт
  • Паприка
  • Зіра (кумін)
  • Трохи кориці
  • Сушені пластівці чилі
  • Часник (гранульований або свіжий)
  • Цедра та сік лимона
  • Сіль і свіжомелений перець
  • Просто змішайте всі інгредієнти для маринаду, додайте нарізане куряче стегно (або філе, якщо віддаєте перевагу менш жирному м’ясу), й залиште маринуватися щонайменше на 30 хвилин, а краще — на ніч у холодильнику.

Готувати можна будь-де!

Ці кебаби настільки універсальні, що їх можна приготувати будь-яким способом:

  1. На грилі/барбекю: Готуйте 20–30 хвилин, час від часу перевертаючи, до золотистої скоринки й повної готовності м’яса.
  2. У духовці: Запікайте при 180°C упродовж 20–30 хвилин. Якщо використовуєте бамбукові шпажки — не забудьте замочити їх у воді щонайменше на 30 хвилин, аби вони не згоріли.
  3. Важливо: Завжди перевіряйте, щоб курка була повністю готова і не рожева всередині, перш ніж подавати до столу.

Ці кебаби також чудово смакують у холодному вигляді, тому це ідеальний варіант для пікніка або швидкої перекуски.

Спробуйте приготувати цей рецепт і переконайтеся самі, наскільки легко й смачно можна перенести частинку літнього відпочинку на свій стіл!

Забудьте про нудні десерти: це горіхове печиво змінить ваше уявлення про солодке.

Джерело: Тamingtwins

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

Головне за сьогодні
Більше новин