Новий рівень французьких тостів: від цього рецепта з халою неможливо відмовитись

Є так багато способів приготувати французькі тости: від класичної версії, де скибочки замочують і смажать, до цілої запіканки, щоб легко нагодувати натовп. Ділимось з вами ще одним цікавим способом готувати і їсти французькі тости. Цей розривний (у прямому й переносному значеннях) французький тост із корицею містить солодкий заварний, запечений у цілому буханці хали. На підготовку знадобиться лише кілька хвилин, перш ніж піч зробить усе за вас.

• Рецепт із серця японської кухні: готуємо окономіякі

Інгредієнти

• 1 буханець не нарізаного хліба хала (плетенка). Чим свіжіший, тим краще
• 300 мілілітрів молока
• 3 великих яйця
• 50 грамів цукру
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1/4 чайної ложки солі
• 30 грамів вершкового масла, розтопленого
• Цукрова пудра, для посипання
• Кленовий сироп, для подачі

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Вкрийте деко пергаментом. Покладіть 1 буханець хали на пергамент.
2. Використовуючи великий зубчастий ніж, розріжте буханець паралельними вертикальними лініями. Відстань між ними близько 5 см і зупиняйте кожен надріз, коли ви наближаєтеся до дна (не прорізайте до кінця). Повторіть надрізи, щоб вони перетинали попередні, ніби малюєте сітку.
3. Приготуйте заварний крем: збийте молоко, 3 великих яйця, цукор, ванільний екстракт, корицю та сіль у мірній чашці або посудині з носиком.
4. Розкриваючи пальцями простір між шматочками хали, повільно влийте заварний крем між надрізами. Намагайтеся вливати так, щоб хала увібрала увесь крем. Змастіть хліб розтопленим маслом.
5. Випікайте до золотисто-коричневого кольору 45-50 хвилин. Дайте охолонути 5 хвилин. Посипте цукровою пудрою і подавайте з кленовим сиропом.

Удон з куркою та овочами: Азія у вас вдома