Агенти змін та кулінарні хаби: яке меню для школярів впроваджує Зеленська (фоторепортаж)

У трьох областях України – Тернопільській, Одеській та Полтавській, відкрилися кулінарні хаби. 

• Погляньте на казкові знімки космосу від учасників конкурсу Astronomy Photographer Of The Year 2023

Деталі

В межах проєкту School Chef’s Training Hubs Development та реформи шкільного харчування у хабах навчають кухарів професійно-технічних навчальних закладів. Вони працюють на новітньому обладнанні з найкращими тренерами, покращуючи свій професійний рівень. 

Після навчання кухарі передадуть свої знання з нутриціології, безпеки харчового процесу, створення технологічних карт колегам у своїх регіонах.

Загалом до кінця року пройдуть навчання 600 кухарів.

Щоб це стало можливим, разом працюють Міністерство освіти і науки України, Швейцарська агенція розвитку та співробітництва (SDC), Посольство Швейцарії в Україні, громадська організація "Культ Фуд" та громадська організація "Національна асоціація громадського харчування".

Також у приватному закладі "Будинку Милосердя" мешканці знесилені, просили хліба та води, без документів, грошей, телефонів та у повній антисанітарії.