У гробниці в Іспанії дослідники виявили найстаріше вино у світі

Археологи розкопали давньоримську гробницю в Іспанії, де знайшли похоронну урну з дивною сумішшю всередині: окрім кремованих кісток, вона була наповнена червонувато-коричневою рідиною, яка виявилася найстарішим у світі вином віком близько 2 000 років.

• В одному зі семи чудес світу виявили 60 принесених у жертву хлопчиків

Деталі

Провівши лабораторні аналізи, дослідники прийшли до висновку, що рідина колись була білим вином, хоча воно підрум’янилося до невпізнання за 2000 років з моменту його створення. Це найстаріше рідке вино, яке коли-небудь було знайдено.

Розташована в Кармоні (поблизу Севільї) гробниця була виявлена ​​у 2019 році під час будівництва будинку. Відповідно до дослідження, нещодавно опублікованого в Journal of Archaeological Science, римляни, ймовірно, побудували камеру в першій половині першого століття нашої ери.

Дослідники зазначають, що давні римляни звикли проявляти гордість у всьому, навіть у питаннях смерті, тому зазвичай будували вежі та пам'ятники над гробницями, щоб люди могли їх бачити, але ця гробниця була прихована, захищаючи її від грабіжників протягом тисячоліть. Вона була вирізана у скелі, що дозволило їй простояти протягом майже у первозданному вигляді 2000 років.

Всередині дослідники виявили вісім поховальних ніш, або локулів, висічених у стінах гробниці. Згідно з дослідженням, шість із цих ніш містили урни зі скла, свинцю, вапняку чи пісковику. Кожна урна містила останки однієї людини, а дві були підписані іменами: Сенісіо та Гіспане. В одному з горщиків вони знайшли маленьку баночку, колись наповнену духами з запахом пачулі.

Дослідники знайшли вино в іншій урні, яка була зроблена зі скла. У майже п’яти літрах червоно-коричневої рідини були заховані кремовані кістки людини, а також золотий перстень, прикрашений двоголовим римським богом Янусом. Це вперше було виявлено щось подібне..

У лабораторії дослідники виявили, що рідина має pH 7,5, подібний до рівня води. При цьому за своїм хімічним складом вона була схожою на вино. Вчені пояснюють:

Ми шукали біомаркери, які є хімічними сполуками, які однозначно повідомляють вам, що таке конкретна речовина. У цьому випадку ми шукали поліфеноли виключно у вині, і ми знайшли сім винних поліфенолів. Ми порівняли ці поліфеноли з поліфенолами вин з цієї частини Андалузії, і вони збіглися. Тож це підтвердило, що це вино.

Через відсутність сирингової кислоти (побічного продукту розкладання червоного вина) дослідники встановили, що це вино виготовлене з білого винограду.

Цікаво, що виявлене вино придатне для пиття й аналізи показали, що воно зовсім не токсичне, але ви можете подумати, що навряд багатьом захочеться спробувати вино, яке два тисячоліття настоювалось на людських останках. Проте шукати довго не довелося й один хімік-органік з університету, який досліджував знахідку, спробував напій, зазначивши, що він солений на смак.

Раніше ми повідомляли, що на острові Крит виявили 4000-літній лабіринт, але без слідів Мінотавра, на жаль.