Поки всі переймаються стражданнями корів: вчені виявили, що риба страшно мучиться під час вилову

Нове дослідження вчених розкрило цілий світ болю та страждань, який лежить за виловом риби. Коли увага до мук великої рогатої худоби, свиней та курей вплинуло на способи виробництва м'яса, то риба довгий час залишалася поза увагою.

• Таємниця міграції: чому живі істоти не перетинають межу між Азією та Австралією?

Деталі

У новій праці вчені зазначають, що у деяких випадках риба може відчувати сильний біль протягом 10 хвилин, і експерти кажуть, що ця ситуація потребує більшого регулювання для покращення їх загального добробуту.

Дослідження було зосереджено на досвіді райдужної форелі та забезпечує кількісне вимірювання болю, викликаного повітряною асфіксією, поширеним методом забою, який використовується для вбивства форелі та іншої риби. Команда надала цей індекс болю за допомогою інноваційної системи Welfare Footprint Framework (WFF), розробленої Center for Welfare Metrics, щоб оцінити загальний час, який тварини проводять у стражданнях.

Риба становить важливу частину раціону багатьох людей. У всьому світі з цією метою щороку вбивають 2,2 трильйона диких і 171 мільярд риб, вирощених на фермах. Це близько 70 000 вбитих рибин на секунду. Якби риби були людьми, то це повністю заповнений стадіон.

Нове дослідження показало, що райдужна форель витримує в середньому 10 хвилин інтенсивного болю під час повітряної асфіксії, причому приблизно від двох до 22 хвилин болю залежно від таких факторів, як розмір риби або температура води. Це фактично 24 хвилини болю на кілограм риби.

Дослідження також оцінювало економічну ефективність таких заходів, як оглушення електричним струмом. При належному застосуванні цей альтернативний спосіб умертвіння риби може запобігти від 60 до 1200 хвилин помірного чи сильного болю на кожен долар США капітальних витрат. Як альтернатива, ударне оглушення пропонує високий потенціал для уникнення страждання тварин, але його все ще складно постійно застосовувати в комерційних умовах. Викликає занепокоєння те, що оцінка також показує, що дії перед забоєм, такі як скупчення та транспортування риби, на які часто не звертають уваги, ймовірно, спричиняють більше кумулятивних страждань, ніж сам забій.

Ці результати можуть допомогти інформувати та сформувати нові регуляторні дискусії, а також покращити стандарти сертифікації в усьому світі.

Раніше ми писали про те, чому Атлантика холоднішає, поки світ потерпає від підвищених температур?