4 способи відкрити кокос у домашніх умовах

Навряд чи знайдеться людина, яка ніколи не куштувала кокос. Чи то кокосова стружка, чи то повноцінний горіх, чи то кокос у шоколадному батончику Bounty, смак його завжди впізнаваний.

І ось ви вирішили купити цілісний кокос у магазині. Як відкрити його? Розповідаємо і ділимося порадами, як легко відкрити кокос підручними способами?

1. Як відкрити кокос за допомогою ножа

Один зі способів відкрити кокос у домашніх умовах - це за допомогою ножа. Різати плід не потрібно. Щоб відкрити його, зробіть таке:

• Візьміть в одну руку кокос. Його очі (три коричневі шматочки збоку) мають "дивитися" в бік зап'ястя або пальців.
• Іншою рукою стисніть ніж із широким лезом. Якщо такого у вас вдома немає, то підійде звичайний молоток. Вниз підставте широку глибоку миску.
• Тупим боком ножа відбивайте кокос посередині по всьому периметру. При цьому повертайте плід у руці.
• Продовжуйте бити, поки він не розколеться навпіл.
• Вода, яка знаходиться всередині кокоса, в цей момент почне литися в миску.

2. Як відкрити кокос за допомогою ножа, попередньо зливши воду

Цей метод найпоширеніший.

• Одне з трьох вічок кокоса завжди м'якше і тонше за інші. Найчастіше воно ще й більше двох інших. Знайдіть його і проколіть ножем, шилом, цвяхом або штопором.
• Якщо вічко не піддається, прикладіть до нього вертикально обраний предмет і стукніть зверху молотком.
• Злийте воду з кокоса в чисту ємність.
• Щоб не стояти над склянкою з кокосом у руках, опустіть плід на склянку отвором донизу і залиште на деякий час.
• Потім розколіть кокос також, як ми описали в першому методі.

3. Як відкрити кокос за допомогою молотка

Якщо в будинку є молоток і звичайний рушник, то відкрити кокос буде легко.

• Зробіть отвір у вічку також, як і в другому способі. Перелийте кокосову воду в склянку.
• Загорніть плід у рушник і покладіть на рівну поверхню. Стукніть по кокосу молотком, розколовши на кілька частин.

4. Як відкрити кокос за допомогою духовки

Це найлегший спосіб відкрити кокос. Усе що потрібно зробити:

• Розігріти духову шафу до 190 °C. Злити кокосову воду так, як описано в другому способі.
• Помістити плід на деко і поставити духовку на 10 хвилин.
• На шкаралупі має з'явитися тріщина, завдяки якій кокос розколеться простіше і швидше.
• Якщо через 10 хвилин кокос ще залишився цілим, продовжуйте нагрівання доти, доки не утвориться розкол. При цьому перевіряйте плід кожні 2-3 хвилини.
• Дістаньте кокос і злегка остудіть, щоб його можна було тримати в руці.
• Потім розламайте його ножем або молотком, як описано в першому способі.

Під час відкриття кокоса необхідно дотримуватися кількох правил:

1. Щоб не насмітитися шкаралупою, підкладіть пакет, харчову плівку або просто рушник.
2. Не розрізайте кокос, ніж може вислизнути і поранити вас.
3. Коли будете робити отвори, притримуйте кокос або попросіть когось зафіксувати його.

Тепер ви вмієте відкривати кокос!