RU UA
1

Як легко почистити та смачно приготувати перець: корисні лайфхаки

Суспільство 20:40 - 08 липня 2021

З цього овоча можна приготувати багато смачних страв

Чистимо, готуємо, довго зберігаємо: корисні лайфхаки з перцем, про які ви не знали

Фото: Pixabay/Автор — Nikiko

Перець — чудовий овоч, багатий на різні вітаміни. Його обов'язково потрібно включити до раціону. Багато людей не знають, як правильно чистити перець, зберігати його та смачно готувати. Пропонуємо з цим розібратися.

Швидко почистити

Зріжте дно та верхівку. Розріжте перець вздовж. Виріжте ножем серцевину.

Звільнення від насіння

Перець чилі можна швидко позбавити насіння. Покатайте стручок руками. Насіння самостійно відокремиться від нього.

Гасіння "пожежі"

Якщо ви спробували перець, але він дуже гострий, не пийте води. "Загасити пожежу" допоможе молоко.

Зняття шкірки

Покладіть перець у духовку та запікайте його протягом 20-30 хвилин. Далі покладіть в поліетиленовий пакет, щільно зав'яжіть та залиште на 15-20 хвилин. Запечена шкірка легко стягнеться руками.

"Хлопчик" чи "дівчинка"

Переверніть перець іншою стороною. Якщо у нього 4 сектори, це "дівчинка", 3 – "хлопчик".

Зберігання перцю

Ніколи не зберігайте перець в поліетиленовому пакеті, адже через два дні він може зіпсуватися. Покладіть його в паперовий пакет то залиште в холодильнику. У такому вигляді перці можна зберігати кілька тижнів.

Запечений перець

Якщо ви на пікніку, то запечіть перець, томати та баклажани на багатті. Зніміть з овочів шкурку та поріжте великими шматками. Заправте олією, рубаним часником, базиліком, кінзою, перцем та сіллю.

Яєчня з перцем

На гарячу сковорідку з олією викладіть кільця перцю. У кожне вбийте по яйцю. Готову яєчню приправте спеціями та подавайте до столу.

Заморожений перець

Наріжте перець маленькими шматками та покладіть у пакет. Після цього залиште перець у морозильній камері. Взимку знадобиться.

Раніше розповідали топ-6 лайфхаків з лимоном, які полегшать ваше життя.

Джерело: Meta.ua

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин