3 серпня: Всесвітній День кавуна

3 серпня — це день, коли всі любителі соковитих і освіжаючих ласощів святкують Всесвітній день кавуна. Ця яскрава, сонячна ягода, наповнена вітамінами та мінералами, стала справжнім символом літа і безтурботності.

• Не сваріться і не давайте обіцянок: народні прикмети на 3 серпня

Деталі

Ідеальний момент для святкування кавуна — початок серпня, адже саме в цей час припадає пік збору врожаю. Це найкращий період, щоб насолодитися неперевершеним смаком кавунів. Окрім своєї смачності, кавун також корисний для здоров'я: він багатий на воду, що допомагає підтримувати гідратацію в спекотні дні, і містить лікопін — антиоксидант, корисний для серця.

В багатьох країнах проходять конкурси на найсолодший кавун, фестивалі, де можна скуштувати страви з кавуна, і навіть спортивні змагання з його споживання. Цікаво, що батьківщиною кавуна є Африка, а найбільший кавун у світі важив понад 159 кг. Ця ягода на 92% складається з води, що робить її ще більш привабливою в спекотні дні.

В Україні саме Херсонщина завжди була відома своїми кавунами завдяки активному розвитку баштанництва. До початку повномасштабного вторгнення та окупації лівобережжя наш регіон забезпечував кожну третю кавунову ягоду в Україні. Цього року в області було висаджено 850 гектарів кавунів, які виростали в Нововоронцовській, Милівській, Високопільській, Кочубеївській, Великоолександрівській, Музиківській та Дар’ївській громадах. Тепер ці смачні ягоди доступні для жителів інших областей.

В Україні є два пам'ятники кавуну, і обидва розташовані в Херсонській області. Один знаходиться біля села Осокорівка на Високопіллі, а інший — у місті Гола Пристань.

Смугаста ягода стала символом звільнення Херсона. Нещодавно херсонський кавун отримав географічне зазначення, що підтверджує його унікальний смак і соковитість, які є результатом специфічного клімату та ґрунту Херсонщини.

У цей день спробуйте приготувати кавуновий сорбет, для якого потрібно лише три інгредієнти.