Нижній ящик холодильника призначений зовсім не для овочів: що насправді у нього класти

Зазвичай усі кладуть у нижні шухляди холодильника якісь овочі, зелень, фрукти. Однак так розподіляти продукти не рекомендується. У багатьох холодильниках на нижніх контейнерах спеціально пишуть попередження, що вони для цього не призначені.

• Підготовка яблунь до зими: головні поради для садівників

Навіщо насправді потрібні нижні ящики в холодильнику

Виявляється, на нижній рівень холодильника найкраще надходить холод. Свіжі овочі та фрукти в цих відсіках можуть перемерзнути і втратити всі свої корисні властивості. Хоч складати їх там і зручно, краще так не робити, тому що продукти зіпсуються раніше терміну.

Насправді нижні ящики призначені для м'яса, риби й всього того, що потребує більшого охолодження. Часто на відсіках є відповідні зображення. Зберігати сирі м'ясо і рибу потрібно якомога далі від уже готових до вживання продуктів. При цьому в охолодженому вигляді їхній термін придатності — не більше двох-трьох днів. А фрукти й овочі варто класти, навпаки, на верхні полиці, теж окремо один від одного.

Нагадаємо, як прискорити дозрівання перців до настання холодів.