Що робити з олією, що залишилася після смаження: поради для господинь

Попри популярність кухонного начиння з антипригарним покриттям, смаження на рослинній олії залишається для багатьох господинь у пріоритеті. А тому, як і раніше, часто виникає питання про те, що ж робити з рослинною олією, що залишилася після такого готування.

• Як за декілька хвилин повністю очистити праску всередині

Деталі

І справді, повторно на цій олії смажити нічого не можна — висока канцерогенність уже використаного продукту. У каналізацію його теж не зіллєш — можуть забитися труби.

Про те, як вчинити з рослинним жиром, що залишився на сковороді, розповіли експерти. Вони радять два способи.

Якщо олії було трохи, дайте посуду трохи постояти, після чого замість миття гарненько протріть його паперовим рушником і відправте на зберігання до наступного разу. Такий спосіб очищення підходить як для чавунного посуду, так і для сковорідок з антипригарним шаром.

Якщо ж олії під час готування ви лили багато, вам допоможе окрема непотрібна ємність — наприклад, пластикова пляшка. Дочекавшись, коли олія повністю охолоне, перелийте її в приготовану тару і, гарненько закривши кришкою, відправте в сміттєвий контейнер.

Після цього помийте посуд або скористайтеся порадою з очищення з першого пункту.

Раніше ми писали, як очистити помідори від шкірки без окропу: простий лайфхак.