Roll Club: Коли доставка суші перетворюється на справжнє задоволення

Любов до суші в Україні давно вийшла за межі ресторанних залів. Сьогодні це частина нашого повсякденного життя, коли хочеться чогось смачного, швидкого й якісного. Японська кухня вже давно посідає особливе місце в серцях завдяки неповторним смаковим поєднанням, дієтичним властивостям і яскравому зовнішньому вигляду. Серед багатьох гравців на ринку доставки їжі компанія Roll Club впевнено займає лідерські позиції, пропонуючи інноваційний підхід до традиційної японської кухні.

Roll Club — це команда креативних ентузіастів, які майстерно поєднують кулінарні традиції Азії, Європи та Америки, створюючи унікальні страви з неповторним смаком. Розгляньмо історію розвитку цього суші-бізнесу, що з невеликої доставки перетворився на масштабну мережу.

Історія початку: шлях із Чугуєва до серця Харкова

Історія Roll Club розпочалася ще в 2010 році в маленькому місті Чугуєві Харківської області і з часом масштабувалася до Харкова. Засновник Вілен Данієлян разом із двома друзями створили невелику компанію з доставки суші у великому місті.

Перший крок — це невелика кухня, яка забезпечувала мешканців Харкова свіжими стравами японської кухні. Поступове зростання призвело до відкриття острівців у фудкортах різних торговельних центрів міста. Уже через три роки запрацював повноцінний ресторан, де гості могли насолоджуватися найсмачнішими суші. Незабаром популярність закладу швидко поширилася всією Україною.

Сьогодні бізнес демонструє вражаючий прогрес: доставка суші охоплює не лише українські міста, а й європейські країни. Roll Club активно розвиває як класичні напрями японської кухні, так і формат ф’южн, майстерно поєднуючи кулінарні техніки з різних куточків світу. При цьому незмінними залишаються основні принципи: східна гостинність і дотримання високих кулінарних стандартів.

Як Roll Club розвивався під час повномасштабного вторгнення

Повномасштабне вторгнення стало серйозним випробуванням для українського бізнесу. Команда Roll Club була змушена роз’їхатись у різні міста, але навіть у таких складних умовах не втрачала оптимізму та бачення майбутнього. Було ухвалено стратегічне рішення — розширюватися та знайомити людей з Roll Club у різних містах України.

Частину обладнання евакуювали з Харкова в інші міста — це дало змогу оперативно відкривати нові заклади в Києві, Одесі, Львові, Дніпрі, Івано-Франківську і навіть у Варшаві. Однією з останніх новинок стала доставка в Рівному — місті, яке вже встигло полюбити японську кухню та якісний сервіс. І це лише початок: наша мета — дарувати радість людям у кожному куточку України та далеко за її межами.

Ми віримо, що смачна їжа здатна зігріти серце навіть у найтемніші часи.

Заклади мережі постійно підтримують Збройні сили України, надаючи можливість кожному клієнту долучитися до спільної благодійної ініціативи. Наші співробітники беруть участь у волонтерських проєктах, а в деяких локаціях здійснюється безкоштовна доставка їжі для військових і медиків.

Одна з фірмових особливостей Roll Club — це система компліментів до майже кожного замовлення, що створює додаткову цінність для наших клієнтів. Так ми висловлюємо вдячність кожному, хто з нами, і водночас надихаємо людей робити добрі справи разом.

Франшиза Roll Club: шлях до масштабування

Ми активно розвиваємо нашу мережу завдяки ефективній франчайзинговій моделі, що дозволяє відкривати нові заклади в різних містах України й за її межами. Такий підхід забезпечує швидке масштабування бізнесу та збереження високих стандартів якості на всіх точках.

Франчайзингова модель Roll Club надає партнерам повний пакет підтримки:

• Бренд і концепція: використання впізнаваного бренду зі сталою репутацією.
• Навчання і стандарти: докладне навчання персоналу та дотримання єдиних стандартів обслуговування і приготування страв.
• Маркетингова підтримка: допомога у просуванні закладу та залученні клієнтів.
• Логістика і постачання: налагоджена система постачання свіжих інгредієнтів та необхідного обладнання.

Завдяки франшизі суші Київ стали невід’ємною частиною гастрономічної мапи столиці. Також за цією моделлю успішно відкрилися нові точки, зокрема у Білій Церкві та Варшаві — це свідчить про ефективність підходу та довіру з боку партнерів.

Roll Club прагне забезпечувати клієнтам якісний сервіс і смачні страви незалежно від локації. Кожен франчайзі отримує постійну підтримку та доступ до перевірених бізнес-процесів, що дозволяє зосередитися на розвитку власного закладу й задоволенні потреб гостей.

Ми віримо, що разом із нашими партнерами зможемо дарувати радість від японської кухні ще більшій кількості людей по всьому світу.

Клієнт — понад усе: як у Roll Club вибудовують довіру

Клієнтоорієнтованість — це не просто модне слово, а основа філософії Roll Club. Кожне замовлення обробляється з максимальною увагою, а сервіс підлаштовується під потреби сучасного споживача.

Що робить сервіс зручним:

• Зручне замовлення: через мобільний застосунок або сайт — усього кілька кліків. Клієнти завжди отримують точну інформацію про час доставки, що допомагає планувати день.
• Власна служба доставки: наші кур’єри проходять навчання, добре знають маршрути та оперативно реагують на непередбачені ситуації.
• Швидка доставка: ви завжди знаєте, коли прибуде ваше замовлення.
• Доступні ціни: завдяки налагодженій співпраці з постачальниками свіжих інгредієнтів. Регулярні акції та спеціальні пропозиції дають змогу заощаджувати без шкоди для якості.
• Свіжі інгредієнти: жодних компромісів у якості.
• Контроль якості: від кухні до моменту вручення замовлення клієнту.

Особливість нашої роботи — це приготування страв безпосередньо перед виїздом кур’єра, що забезпечує максимальну свіжість. Стабільну якість гарантують досвідчені суші-майстри, багато з яких працюють у компанії роками, постійно вдосконалюючи свою майстерність. Ця проста доставка їжі принесе вам справжнє задоволення — на нас можна покластися.

Смак майбутнього: інновації в традиційній японській кухні

У Roll Club класичні традиції Сходу поєднуються з інноваційними підходами до приготування та подачі страв. Ми не просто адаптуємо японську кухню до сучасного ритму життя, а створюємо унікальні кулінарні продукти, формуючи нові гастрономічні тренди.

З Roll Club клієнти отримують не просто страви — вони куштують майбутнє, створене зі свіжих інгредієнтів, дотримання технологій і любові до справи.

Однією з найвпізнаваніших позицій стали суші-бургери. Саме Roll Club першим запропонував українському ринку цей незвичний формат. Комбінація рисової «булочки», свіжих морепродуктів, овочів, соусів та авторської подачі зробила страву справжнім хітом. Згодом ідею підхопили інші учасники ринку, але саме Roll Club заклав основу цього тренду.

Ще однією новинкою став суші-рол-дог — оригінальна альтернатива класичному хот-догу, де замість булочки використовується рисова основа з норі, а всередині — соковита начинка з креветкою або лососем, авокадо, соусами й овочами.

Також у меню можна знайти суші-шаурму — сміливе поєднання східної культури в стилі street-food. Це справжнє відкриття для тих, хто цінує зручність, новизну та насичений смак у кожному шматочку.

Кожна страва у нас — це результат творчої роботи кухарів, досвіду й бажання дарувати клієнтам щось більше, ніж просто вечерю. Ми створюємо унікальні страви, які поєднують тренди японської кухні, локальні смаки та стиль ф’южн.

Таким чином, Roll Club не лише розширює уявлення про японську гастрономію, а й активно впливає на розвиток ринку суші в Україні, задаючи нову планку якості й креативу.