RU UA
1

Як правильно зберігати ягоди, щоб вони швидко не псувалися: експерт відкрила один секрет

Суспільство 10:43 - 25 серпня 2022

Ділимося корисним лайфхаком, який допоможе зберігати ягоди до двох тижнів у свіжому вигляді

Як правильно зберігати ягоди, щоб вони швидко не псувалися: експерт відкрила один секрет

Правила зберігання ягід вдома/Фото: Рexels

Експерт із питань споживачів британської програми This Morning Еліс Бір розповіла, як зберігати ягоди, щоб вони не псувалися за короткий проміжок часу. Вона поділилася одним секретним лайфхаком, який врятує свіжість полуниці, малини чи ожини. 

Деталі

Зазвичай ягоди продаються на ринках чи у магазинах в спеціальних пластикових боксах. Відразу у цій ємності їх ставлять у холодильник. Однак це поширена помилка, яка призводить до запліснявіння.

Еліс Бір розповідає, що ягоди дуже пористі, ніжні і з тонкою шкіркою, тому вони можуть швидко розкладатися, утворюючи сіро-блакитну плісняву, або сплющуватися.

Експерт радить застосувати один хитрий спосіб – покласти ягоди до миски з чашкою оцту та двома чашками води. Еліс Бір пояснює:

Ви кладете ягоди в оцет на 10 хвилин, промиваєте їх, сушите і кладете в ємність з паперовим рушником. Оцет вбиває плісняву на поверхні, але водночас ягоди також не пахнуть оцтом, тому що їх потім промили. Але найважливіше тут – зберігати їх разом із паперовими рушниками, паперові рушники – ваш Бог, вони вбирають вологу

За словами експерта, ягоди можна буде таким чином зберігати до двох тижнів. Також важливо уникати найхолодніших зон у холодильнику.

Раніше ми писали, як правильно заморозити фрукти та ягоди. Розповідаємо, навіщо заморожувати плоди та як правильно це робити, щоб зберегти корисні речовини. 

Джерело: Express

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин