5 способів зберігання овочів та фруктів в умовах відключення електроенергії

В Україні тривають аварійні та планові відключення електроенергії. В таких умовах важко визначити, коли в домі буде світло, тож є високий ризик, що продукти у холодильнику можуть зіпсуватися. У матеріалі ми розповімо, як зберігати овочі та фрукти в умовах відключення електроенергії.

Які овочі та фрукти можна зберігати не в холодильнику

Картопля, яблука, цибуля, морква, капуста та буряк можуть залишатися свіжими при відсутності прохолоди до двох діб. Протягом такого часу їх варто зберігати при кімнатній температурі.

• Названо 4 способи безпечного зберігання їжі в холодильнику

Зокрема, цибуля та картопля можуть витримати відсутність холоду до 5 діб. Однак експерти радять провітрювати приміщення, в якому лежать ці продукти.

Найгірше відключення електроенергії може вплинути на пекінську капусту, зелень, помідори, перець та огірки. Ці овочі швидко втрачають поживні елементи, що призводить до псування.

Як зберігати овочі та фрукти, коли відключили електроенергію

Найкраще в такому випадку рятують:

• туристична сумка-холодильник
• каструля, обкладена намоченими у холодній воді рушниками
• ванна з холодною водою
• закрите темне приміщення, яке не провітрюється часто
• заздалегідь підготовані пляшки із замороженою водою

Раніше ми писали, яку температуру зберігати в холодильнику, щоб не псувалися продукти. Кожен господар повинен знати це.