Не засохне і за два тижні: як зберегти хліб свіжим

Хліб є незамінним продуктом на кухні, який досить швидко псується. Однак існує низка лайфхаків, які допомагають зберігати його довше у свіжому стані.

• Чотири способи, як можна з користю використати вівсяні пластівці

Корисний лайфхак

Знаючі люди радять класти хліб таким чином, щоб він мав доступ до повітря. Якщо ви просто покладете його в пакет і зав'яжете, як роблять багато господинь для зберігання хліба, то він тільки швидше зіпсується і запліснявіє від вологи в ньому.

Щоб хліб довше залишався свіжим та ароматним, покладіть у хлібницю шматок яблука, картоплини та чайну ложку солі. Яблуко чи картопля почне втрачати вологу, наситить нею хліб, зберігаючи його м'якість. Солю рекомендується посипати хлібницю, що призведе до того, що там зникне зайва волога, і вашому хлібу не буде страшна пліснява.

Зберігаємо свіжоспечений хліб

Якщо ви зробили хліб самі або купили свіжий буханець у магазині, то радимо його зберігати в мішечку з тканини або полотна, в якому мають бути отвори – щоб хліб дихав. Це допоможе цьому кулінарному виробу залишатися свіжим і запашним ще цілих три доби. Ще один варіант – загортаємо хліб у харчовий папір та зберігаємо його у хлібниці.

Як зберегти хліб на тиждень

Часто буває ситуація, коли вам доводиться виїхати на кілька днів і вам шкода купленого хліба. Однак простий алгоритм дозволить вам не хвилюватися щодо збереження цього корисного продукту.

1. Загорніть хліб у кілька шарів харчового паперу чи пергаменту.
2. Покладіть хліб у герметичний поліетиленовий пакет та добре зав'яжіть.
3. Заберіть хліб у холодильник.

Цей простий спосіб дасть можливість хлібу зберегтися на один-два тижні. Для повернення м'якості радимо розігріти його в мікрохвильовій печі або духовці і потримати трохи над парою.

Раніше ми писали, як можна використати апельсинову шкірку, яку завжди викидають. Ви дізнаєтеся, як створити органічні засоби для господарства.