42 тисячі за "музей Клопотенка": від шоколаду з бджіл до трьохрічної ялинки

Український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко запросив шанувальників на унікальну екскурсію своєю орендованою квартирою в самому центрі Києва, біля Оперного театру. Двокімнатне помешкання за 42 тисячі гривень на місяць стало не лише домівкою, а й творчою лабораторією, де змія в горілці сусідить із картою еволюції української кухні, а ялинка третього року нагадує про війну. Клопотенко також поділився думками про вільні стосунки та любов до кроксів, викликавши жваве обговорення в мережі.

• Відомий шеф-кухар розповів, які риси цінує у жінках

Деталі

Квартира Клопотенка – це справжній гастрономічний космос: полиці заставлені дивами, як-от шоколад із мертвих бджіл, гібрид помідора з яблуком і тростиновий цукор, що бродить. Стіни прикрашають картини із зображенням борщу та інших страв, а на столі – LEGO, яке Євген збирав три дні, переглядаючи "Гаррі Поттера".

"Їжа всюди – між блокнотами, LEGO, всюди!" – сміється він.

У спальні висить мапа України, де шеф-кухар досліджує еволюцію страв, зокрема запечену капусту, яка, за його спостереженнями, об’єднує регіони від Чернігівщини до Буковини. Клопотенко мріє оцифрувати ці дані, щоб відтворити автентичну кухню Київської Русі, спираючись на "Повість временних літ" і розповіді бабусь.

Оренда замість власного житла – свідомий вибір Клопотенка.

"Мати квартиру – це відгомін минулого", – каже він, віддаючи перевагу свободі.

Прибирання довіряє клінінговій службі двічі на тиждень, адже графік не залишає часу на хатні справи. У шафі – колекція з 19 пар кроксів і вишиванок від "Етнодому", а гардероб поповнює асистентка, яка має доступ до його картки.

"Я скидаю їй фото, вона купує – я не маю часу бігати по магазинах", – пояснює Євген.

На терасі, звідки видно Золоті ворота, він готує на вогні та відчуває себе "частиною історії Києва".

Клопотенко відверто розповів про вільні стосунки, які вважає роботою над взаємоповагою.

"Я сплю сам п’ять днів на тиждень, щоб ніхто не порушував мій простір, а два дні можу бути не сам. Відкритість – це коли ти кажеш про бажання іншої людини і не боїшся", – ділиться він.

За його словами, більшість пар страждають від прихованих очікувань, а він прагне уникнути зрад і конфліктів через чесність. Для здоров’я Євген півтора року качає спину в спортзалі, грає в сквош і футбол, адже "спина має тримати всі задачі".

Трьохрічна новорічна ялинка у квартирі – не випадковість.

"Купив її в 2021-му, щоб висадити, але почалося вторгнення. Вона стоїть як символ війни, щоб не забувати", – пояснює Клопотенко.

У "чулані" – рибацьке спорядження, клюшки для гольфу та зимові крокси, а ванна заповнена косметикою для догляду за шкірою, хоча Євген жартує, що зморшки – це його унікальність. Телевізор – найбільший в Україні – слугує для перегляду політичних і військових новин, а також історичних реконструкцій, які допомагають вивчати українську культуру.

Квартира Клопотенка – це відображення його душі: хаотична, творча й наповнена любов’ю до України. Чи відкриє він ще більше таємниць? Шанувальники в коментарях уже просять продовження екскурсії та захоплюються його щирістю.

Клопотенко з командою рятують Житній ринок від руїни.