Ідеально в спекотну погоду: рецепт домашнього морозива

Рецепти 12:47 - 28 травня 2021

Улюблений десерт можна легко приготувати в домашніх умовах

Ідеально в спекотну погоду: рецепт домашнього морозива

Фото: Unsplash/Автор - Sebastian Coman

Улюблені ласощі дітей та багатьох дорослих чудово рятують від спеки в літню пору року. Якщо з якихось причин ви не бажаєте купувати морозиво в магазинах, то рецепт домашнього пломбіру з вершків та молока вам точно прийде до смаку. 

До морозива можна додавати начинку за смаком: полити топінгом, посипати горішками чи шматочками шоколаду.

Інгредієнти для домашнього морозива:

  • Молоко - 160 мл
  • Яєчні жовтки - 3 шт.
  • Цукор - 150 г
  • Вершки - 500 г
  • Ванільний екстракт або ванілін - 2 г

Спосіб приготування:

  1. Підігріти молоко, але не доводити до кипіння.
  2. Взбити яєчні жовтки з цукром та повільно долити до них гаряче молоко, щоб цукор повністю розчинився.
  3. Перелити суміш в каструлю та гріти на малому вогні до загустіння, але не доводити до кипіння.
  4. Поставити каструлю в холодну воду та дочекатися охолодження суміші до кімнатної температури.
  5. Холодні вершки взбити міксером до кремової консистенції.
  6. Вмішати вершки з ваніллю в охолоджену суміш.
  7. Викласти суміш в форму та поставити в морозильну камеру на 4 години.
  8. Кожну годину помішувати масу для підтримання однорідності і досягнення рівномірного застигання.

Ми також публікували рецепт освіжаючого лимонаду, який врятує від спраги в спекотну літню погоду.

Джерело: МЕТА

Не пропустіть цікавинки!

Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!

ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
Більше новин
0 коментарів