Японська атмосфера вдома: рецепт домашніх суші

Урізноманітьте свій вечір смачними домашніми суші. Для начинки можна використовувати лосось, тунець або креветки.

• Салат з кальмаром та крабовими паличками

Вам знадобиться:

• 270 г круглозернистого рису
• 360 г води
• 12 г рисового оцту
• 25 г кип'ятку
• 20 г цукру
• 3 г солі
• листи норі
• вершковий сир
• огірок
• авокадо
• слабосолений лосось

Спосіб приготування:

1. Промийте рис та всипте до каструлі. Додайте воду й варіть на слабкому вогні 20 хвилин.
2. Для заливки у кип'яток всипте цукор, сіль та додайте рисовий оцет. Перемішайте до розчинення солі та цукру.
3. У рис додайте заливку та дайте охолонути. Наріжте огірок, авокадо та лосось.
4. На бамбукову доріжку покладіть норі. Викладіть на чверть листа рис та розпоіділть його мокрими руками. На рис викладіть вершковий сир, лосось, авокадо та огірки. Закрутіть у рол та гарно його притисніть.
5. Залишок листа змочіть водою й докрутіть рол.
6. Розріжте та подавайте.

Нещодавно ми ділилися рецептом курки, запеченої з лимоном і часником.