Як з серіалу: улюблений вишневий пиріг Діна Вінчестера
Хрустке пісочне тісто та насичена вишнева начинка

Рецепт вишневого пирога / Фото: Pixabay
Ділимося рецептом улюбленого пирога Діна Вінчестера з серіалу "Надприродне". До речі, за бажанням ви можете змінити начинку на свою улюблену.
Вам знадобиться:
Для тіста:
- 250 г борошна
- 100 г холодного вершкового масла
- 100 г цукрової пудри
- 2 яйця
- дрібка солі
Для начинки:
- 650 г розмороженої вишні без кісточок
- 250 г цукру
- 35 г кукурудзяного крохмалю
Спосіб приготування:
- В миску додайте борошно, сіль та цукрову пудру й перемішайте між собою. Додайте нарізане холодне масло. Перетріть руками до крихти. Додайте яйця й замісіть тісто.
- Коли тітсто почне збиратись, замотайте його в плівку і покладіть в холодильник на 2 години.
- Для начинки з вишень в чашку злийте трохи рідини. У сковорідку насипте вищню й цукор, перемішайте і доведіть до кипіння. Додайте до рідини зягід крозмаль та швидко перемішайте. Додйте крохмаль у сковорідку й варіть до загущення, постійно помішуючи.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом. Духовку розігрійте до 180 градусів.
- Тісто розділіть на дві нерівні частини. Одна знадобиться для основи, а інша буде декором.
- Поверхню притрусіть борошном. Розкатайте більшу частину тіста. Викладіть його у форму і сформуйте бортики. Викладіть на тісто вишневу начинку. З іншої частини тіста зробіть декор, наприклад, сіточку.
- Випікайте протягом 20 хвилин.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Катерина Мовчан | Рецепти | Фудблог (@katarina_movchan)
Нещодавно ми ділилися рецептом Клафуті.
Джерело:
katarina_movchan
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ