Ідеальне доповнення до ваших страв: готуємо низькокалорійний овочевий соус

Шукаєте універсальну добавку, яка зробить ваші страви ще смачніше та корисніше? Тоді вам обов'язково сподобається рецепт ароматного овочевого соусу від фуд-блогерки Світлани Левицької.

• Сніданок, який здивує всю сім'ю: відеорецепт ситних та корисних "равликів" з лаваша

Деталі

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 1 болгарський перець
• 3-4 зубчики часнику
• 1 гострий перчик (за бажанням)
• 1 столова ложка олії
• 1 столова ложка з гіркою борошна
• 1 чайна ложка солі
• Перець до смаку
• 1 столова ложка паприки
• 1 бульйонний кубик або спеції до смаку
• 300-400 мл молока (можна замінити рослинним молоком без цукру або овочевим відваром)
• Петрушка

Приготування:

1. Овочі дрібно наріжте.
2. Протушкуйте овочі в ложці олії до повного розм'якшення.
3. Додайте спеції і ретельно перемішайте.
4. Всипте борошно і знову перемішайте.
5. Залийте овочі молоком (або іншою рідиною) і доведіть до кипіння.
6. Проваріть соус до бажаної консистенції.
7. За бажанням, перебийте соус блендером.
8. Додайте подрібнену петрушку і подавайте.

Також ми ділилися рецептом сирника, який стане королем вашого святкового столу.