Французький десерт "Шу" із шоколадним кремом: не зможете зупинитись
Пропонуємо рецепт неймовірно красивого та смачного десерту
Французький десерт "Шу"/Фото: скрін відео
Шу – це різновид заварних тістечок. Заварне тісто, хрустка скоринка і неймовірно насичена начинка змусять вас готувати цей десерт доволі часто.
Інгредієнти
Крем
- 500 мл молока
- 4 яйця (жовтки)
- 150 г цукру
- 40 г кукурудзяного крохмалю
- 80 г чорного шоколаду
- 80 г молочного шоколаду
- 80 г вершкового масла 82%
Кракелін
- 50 г холодного вершкового масла 82%
- 50 г цукру
- 50 г борошна
- 10 г какао
Заварне тісто
- 125 мл молока 3,2%
- 125 мл води
- дрібка солі
- 10 г ванільного цукру
- 150 г борошна
- 100 г вершкового масла 82%
- 5-6 яєць
Спосіб приготування
Найпростіший великодній декор, який приголомшить усіх. Відеорецепт
Джерело:
Вікторія Панасюк
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
ГОЛОВНЕ ЗА СЬОГОДНІ
