Мішанина на Великдень: рецепт традиційної страви на сніданок

Мішанину на Великдень традиційно готують жителі західних регіонів країни, але і в інших областях чули про таку страву на сніданок.

• Як приготувати домашню ковбасу, яка не зрівняється з магазинною

Рецепт мішанини вирізняється простотою і доступністю — всі продукти достатньо нарізати й перемішати в глибокій мисці. По суті, це — великодній салат із вмісту освяченого в церкві кошика.

Інгредієнти

• Кисломолочний сир — 400 г;
• Яйця — 3 шт;
• Ковбаса — 100 г;
• Балик — 100 г;
• Копчена грудинка — 100 г;
• Хрін — 1 шт.

Рецепт мішанини

1. Розімніть сир виделкою в глибокому посуді.
2. Ковбасу наріжте на середнього розміру шматочки, а грудинку і балик — соломкою.
3. Очищені яйця наріжте на 4 частини, а потім кожну розділіть на дві половинки.
4. Видаліть шкірку в хрону і натріть його.
5. Змішайте сир і м'ясо, після чого додайте варені яйця і притрусіть тертим хроном. Перемішувати рекомендується прямо перед подачею.

Раніше ми опублікували класичний рецепт паски, яку за традицією печуть жителі Прикарпаття.