Ситний обід: картопля по-шведськи в духовці

Ця картопелька западе вам в душу. Вона стане чудовим обідом для всієї сім’ї.

• Редиска по-корейськи: весняний салат, який освіжить та надасть енергії

Що треба:

• 800 грамів картоплі;
• 50 грамів олії;
• часник;
• твердий сир;
• сіль;
• чорний мелений перець.

Приготування:

Помийте картоплю і почистіть її від шкірки. Наріжте її гострим ножем поміж двома однаковими китайськими паличками, щоб не її прорізати наскрізь. Товщина надрізів 3 – 4 міліметри. Має вийти щось типу гармошки.

Відваріть картоплю у злегка підсоленій воді 15 хвилин. Викладіть на деко вкрите шаром пергаменту та збризніть олією. Запікайте картоплю до готовності в розігрітій до 240 градусів духовці 5 хвилин.

На готову картоплю викладіть давлений часник та натріть сир. Тримайте в духовці ще 5 хвилин.  

Раніше ми писали про те, як приготувати грузинський салат Глехурад зі свіжих овочів.