Готуємо клафуті з черешнею: рецепт французького пирога

Ніжний пиріг, схожий на сирну запіканку, з фруктами чи ягодами в солодкому тісті. Класичний французький клафуті готують з вишнями чи черешнями. А ще є варіації з персиком, грушею та яблуками.

• Веселі сирники в духовці: мінімум турбот, максимум смаку

Назва страви та її походження з французької кухні може помилково створити враження, що рецепт складний в приготуванні. Але насправді клафуті — це один з найпростіших видів пирогів, які взагалі існують на світі.

Рецепт клафуті з черешнею: інгредієнти

• 350 грам черешні
• 3 яйця
• 80 грам борошна
• 100 мл молока
• 100 мл вершків 30%
• 100 грам цукру
• Цедра лимону

Спосіб приготування клафуті з черешнею:

1. Черешню миємо та чистимо.
2. Форму для випікання щедро змащуємо вершковим маслом та присипаємо борошном.
3. Яйця, вершки, борошно (80 г) молоко та цукор збиваємо до однорідності. Додаємо лимонну цедру.
4. Викладаємо черешню у форму, зверху додаємо заливку та випікаємо при 180 градусах 30 хвилин.
5. Подаємо разом із заварним кремом – це шалено смачно.

Сирково-желейний десерт всього з 2-ох інгредієнтів. Дуже смачний і просто готується.