Запечений батат з фаршем і сиром: ситна й ароматна страва для всієї родини

Ця страва - справжня знахідка для тих, хто цінує поєднання ситності й користі. Запечений батат з фаршем і сиром - це не лише смачно, але й поживно.

• Хачапурі по-мегрельськи: Це неймовірно смачно і легко готується

Інгредієнти

• Батат - 2 шт.
• Масло гхі з базиліком - 2 ст. л.
• Цибуля - 1 шт.
• Селера - 2 стебла
• Фарш (свинячий/яловичий) - 300 г
• Томатне пюре - 200 мл
• Сир твердий - 100 г
• Зелень (петрушка, кріп) - за смаком
• Спеції (сіль, чорний перець, паприка, сушений часник) - за смаком

Приготування

• Батат загорнути у фольгу і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 40-50 хвилин до готовності (перевірити дерев'яною шпажкою).
• Цибулю і селеру нарізати дрібними кубиками і обсмажити на маслі гхі з базиліком 5-7 хвилин.
• Додати фарш, спеції і обсмажити ще 5-7 хвилин.
• Додати томатне пюре і тушкувати під закритою кришкою на маленькому вогні 15-20 хвилин.
• Готовий батат розрізати навпіл, виделкою розім'яти м'якоть, додати ложку масла гхі з базиліком.
• Викласти начинку з фаршу на батат, посипати тертим сиром і зеленню.
• Подавати гарячим.

Поради

• Замість масла гхі з базиліком можна використовувати звичайне вершкове масло або оливкову олію.
• В начинку можна додати інші овочі за смаком (морква, болгарський перець, гриби).
• Замість твердого сиру можна використовувати моцарелу або інший сир, який добре плавиться.
• Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню і подавати з соусом на ваш смак.

Ця страва - це справжнє задоволення! Спробуйте її приготувати, і ви не пожалкуєте!

М'яка і соковита: блогерка поділилася секретами приготування ідеальної тушкованої капусти.