Домашні сирки в шоколаді: неймовірний десерт

Домашні сирки в шоколаді. Неймовірний десерт, збережіть обовʼязково рецепт.

• Пряний лікер: настоянка

Що треба:

• кисломолочний сир - 5%;
• масло - 50 г;
• цукрова пудра - 70 г;
• ванільний цукор - 1/2 п;
• шоколад (за бажанням молочний, чорний, білий) - 180 г;
• олія - 30 мл;
• джем або згущене молоко - для начинки за бажанням(я робила без).
• сублімовані фрукти і ягоди, щоб прикрасити.

Приготування:

В ємкість кладемо сир, мʼяке масло, ванільний цукор і цукрову пудру та перебиваємо блендером до однорідної консистенції.

Викладаємо сирну масу (~40-45г;) на клаптик харчової плівки, формуємо сирок і завертаємо в плівку. Поміщаємо в холодильник до замерзання.

Розтоплюємо шоколад, додаємо олію і перемішуємо.

Сирок звільняємо від плівки, і «купаємо» в трохи схоловшому шоколаді. Викладаємо на дощечку застелену харчовою плівкою, посипаємо нашою посипкою. Зберігати в холодильнику або морозилці. Після морозилки дати «відійти» в холодильнику.

Смачного.

Абрикосове варення: особливий спосіб приготування.