Куди подіти тогорічні ягоди: рецепт кексу

Якщо у вас є ягоди, які ви не знаєте, куди подіти, придивіться до цього рецепту.

• Банановий десерт, политий шоколадом: зробіть своє літо солодким

Вам знадобиться:

• Борошно – 300 г
• Молоко – 150 мл
• Яйця – 2 шт
• Цукор – 150 г
• Вершкове масло – 50 г
• Олія – 50 мл
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Крохмаль – 30 г
• Ягоди – 200 г

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром до отримання світлої маси.
2. Додайте розтоплене вершкове масло, олію та молоко, ретельно перемішайте.
3. Просійте борошно разом з розпушувачем та додайте до рідкої суміші. Перемішайте, щоб утворилася однорідна маса без грудочок.
4. Змішайте заморожені ягоди з крохмалем, а потім додайте їх до тіста. Ще раз все добре перемішайте.
5. Перелийте тісто у форму, застелену пергаментом.
6. Випікайте при температурі 180°C до зарум'янення та появи тріщини посередині кексу. Орієнтовний час випікання – близько 60 хвилин.

Нещодавно ми ділилися рецептом літнього салату.