Кукурудзяний крем-суп на індичому бульйоні

Кукурудзяний суп виглядає дуже гарно. Особливо сподобається його їсти дітям.

• Банановий десерт, политий шоколадом: зробіть своє літо солодким

Що треба:

• філе індички - 150 г.
• картопля - 2 шт.
• цибуля - 1/2 шт.
• морква - 1/2 шт.
• кукурудза консервована - 200 г.
• вершки - 100 мл.
• олія
• спеції, сіль
• зелень

Приготування:

Філе індички відваріть до готовності. М'ясо та картоплю наріжте кубиком і проваріть 15 хвилин.

Цибулю наріжте кубиком, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі 2-3 хвилини на воді або олії. Засмажку, кукурудзу, спеції, зелень, вершки додайте в суп і варіть на середньому вогні ще 10-15 хвилин.

Готовий суп пробийте занурювальним блендером до стану пюре.

Раніше ми писали про те, як приготувати котлети з авокадо.