Ароматна та ніжна: рецепт шарлотки з абрикосами

Якщо ви любите абрикоси, то приготуйте пишну, ароматну, з рум'яною скоринкою та ніжним тістом, шарлотку з абрикосами. Фрукти вибирайте солодкі та стиглі. Тісто готується дуже швидко — це один із найпростіших варіантів домашньої випічки. Для цього збийте яйця з цукром, додайте борошно, абрикоси, розпушувач і випікайте в духовці.

• Оригінальна ідея для обіду: тяхан з куркою, або японський рис-вок

Інгредієнти:

• борошно пшеничне - 1 ст.
• яйця курячі - 3 шт.
• цукор - 1 ст.
• абрикоси - 400 г
• розпушувач - 1 ч.л.
• масло вершкове для змащування форми
• цукрова пудра

Приготування:

1. Абрикоси промийте під проточною водою та обсушіть. Розділіть на половинки, вийміть кісточки.

2. Збийте міксером яйця з цукром в пишну піну, потім додайте частинами просіяне борошно з розпушувачем і акуратно перемішайте лопаткою до однорідності. Форму змастіть вершковим маслом. Вилийте тісто і втопіть часточки абрикос у ньому.

3. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 35 хвилин. Дайте трохи охолонути, перекладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.

Раніше ми пропонували спробувати Бюджетний рецепт рогаликів.