Курка, запечена з кабачками та помідорами

Ця печеня чудово підходить для обіду чи вечері. Овочі додають м’ясу соковитості та приємного апетитного аромату.

• Гарний сніданок: тортилья з яйцем і броколі

Що треба:

• куряче філе - 400 г.
• кабачок - 100 г.
• помідори - 2 шт.
• вода - 100 г.
• карі - 5 г.
• оливкова олія - 1 ст. л.
• сіль, спеції - за смаком

Приготування:

Наріжте куряче м’ясо на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть перемішайте та побризкайте оливковою олією.

Розігрійте олію в пательні, викладіть курку і трохи обсмажте її до появи рум'яної скоринки. Додайте спеції, влийте воду (або курячий бульйон) і протушкуйте 10-15 хвилин.

Наріжте помідор кубиками, додайте до курки. Те ж саме зробіть з кабачками. Тушкуйте до готовності.

Раніше ми писали, як приготувати ліниві голубці під натуральним йогуртом.