Сирна запіканка: відеорецепт

Сирна запіканка. Найпопулярніша страва з сиру після сирників. В цей раз для декору і в саму запіканку cook_julija_simonchuk додала сублімовані ягоди - вийшло прекрасно!

• Намазка з тунцем: відеорецепт

Що треба:

• сир кисломолочний - 500 г;
• сублімовані ягоди - 30-40 г;
• сметана 20% - 150 г;
• цукор - 70 -100 г;
• яйця - 3 шт;
• крохмаль кукурудзяний - 40 г;
• сіль - дрібка

Приготування:

До кисломолочного сиру додаємо всі інгредієнти (яйця, цукор, сметана, крохмаль, сіль) крім ягід. Перебиваємо блендером до однорідності. Цукор регулюйте за своїм смаком, cook_julija_simonchuk іноді взагалі без нього готує, якщо планує поливати медом чи топінгом запіканку перед вживанням.

Викладаємо в силіконову форму змащену маслом так як показує cook_julija_simonchuk на відео. Поміж викладанням пересипаємо ягодами, cook_julija_simonchuk свої трохи перетерла, це не обовʼязково робити, можна цілі.

Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів 45-55 хв. Даємо схолонути, зверху викладаємо ягоди, поливаємо топінгом, медом, чи шоколадом і смакуємо. Це дуже смачно!

Коктейль Віскі сауер: рівень середні.