Соус Ткемалі, законсервований на зиму

Цей соус виходить в міру гострий та солодкий. Готується 20 хвилин та консервується.

• Хрусткі кабачкові палички, які легко замінять чипси

Що треба:

Сливи - 2кг (вибирати сорти синіх твердих та кислих злив або аличі)

Часник - 200 гр

Цукор - 200 гр

Червоний гострий перець - 3-4 шт

Томат 2 ст. л.

Сіль – 2 ст л.

Приготування:

Пропустіть всі інгредієнти через м'ясорубку. Додайте сіль, цукор та томат. Добре перемішайте, щоб маса вийшла однорідною. Варіть 20 хвилин. Після цього розкладіть соус по стерилізованих банках та законсервуйте.

Раніше ми писали, як приготувати шпинатний смузі, яке зробить вам гарний настрій на весь день.