Гороховий суп з копченими ребрами: відеорецепт

Гороховий суп з копченими ребрами. cook_julija_simonchuk нагадує про цю страву, обовʼязково приготуйте.

• Шоти Пиріг з горіхами: рівень міцні

Що треба:

• горох, 1 склянка (250 г)
• ребра копчені - 400 г
• картопля - кілька шт.
• морква - 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• лавровий листок, духмяний перець - кілька шт.
• сіль, перець - до смаку
• зелень (кріп, петрушка)

Приготування:

Заливаємо горох водою і залишаємо на кілька годин, краще на ніч. Промиваємо і ставимо варитися 1-1.5 години. Додаємо копчені ребра разом з картоплею і варимо до готовності картоплі. Солимо, перчимо, кладемо лавровий листок, духмяний перець. Додаємо смажені цибулю з морквою та варимо ще 5 хвилин.

Вимикаємо вогонь, кладемо зелень. Залишаємо суп настоятися пів години й розливаємо по тарілках.

Смачного

Швидкий та ситний сніданок/обід/перекус за 10 хвилин: відеорецепт.