Німецький сливовий пиріг: відеорецепт

Німецький сливовий пиріг. Готуйте, це дуже смачно!

• Тако бургер: відеорецепт

Що треба на (Діаметр форм - 26 см.):

• борошно - 250 г;
• яйця - 2 шт;
• масло - 50 г;
• розпушувач - 6 г;
• цукор - 120 г;
• молоко - 125 мл;
• ванільний цукор - 1 п;
• сіль - дрібка.

Начинка:

• сливи - 600 г;
• цукор - 2-3 ст.л;
• крохмаль - 1,5 ст.л.

Штрейзель:

• борошно - 100 г;
• цукор - 80 г;
• масло - 80 г.

Приготування:

Збиваємо яйця з цукром та сіллю до світлої пишної маси. Додаємо розтоплене (схоловше) масло, молоко кімнатної температури, ванільний цукор. Перемішуємо. Додаємо частинами просіяне борошно з розпушувачем.

Викладаємо тісто в форму, зверху викладаємо начинку (сливи порізані на шматки, перемішуємо з цукром і крохмалем). Зверху по сливах посипаємо штрейзелем (перетерте борошно з цукром і маслом в крихту). Ставимо випікатися в розігріту духовку при температурі 180-190 градусів 45-55 хв. Даємо схолонути в привідкритій духовці а тоді дістаємо з форми і смакуємо.

Шоти Капітан Кранч: рівень міцні.