Стане окрасою святкового столу: відеорецепт пляцка Вінні Пух

У цього смаколика є багато назв. Одна із них пляцок Вінні Пух. Раніше його готували навіть на весілля, адже виглядає він дуже яскраво.

• Просто і смачно: холодна паста-салат з тунцем

Інгредієнти:

Для бісквіту 

• яйця 5 шт.
• цукор 150 г.
• борошно 100 г.
• розпушувач 10 г.
• какао 3 ст.л
• сметана 3 ст.л

Відділяємо жовтки від білків, і білки збиваємо з цукром до стійких піків.

Потім по одному додаємо жовтки та продовжуємо збиваємо.Просіюємо борошно з розпушувачем, какао і акуратно перемішуємо рухами знизу вверх.

Потім додаємо сметану і ще раз перемішуємо.

Викладаємо на деко застелене пергаментом і випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хв до сухого сірника. Повністю охолоджуємо.

Крем:

• молоко 500 мл.
• цукор 150 г.
• ванільний пудинг 1 уп.
• мак мелений 200 г+ молоко гаряче 250 мл.
• вершкове масло 200 г.
• зефір 6 шт.

Спершу мак заливаємо кип’яченим молоком, і залишаємо повністю охолонути.

Від 500 мл молока відливаємо 100 мл та розмішуємо пудинг.

Іншу частину ставимо на вогонь, всипаємо цукор і варимо до закипання.

Потім вливаємо молоко з пудингом та перемішуючи варимо до загустіння.

Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо охолонути до кімнатної температури.

Потім мʼяке масло збиваємо міксером, додаємо заварний крем, потім мак і все перемішуємо.

Викладаємо крем на бісквіт, зверху половинки зефіру, в проміжки між зефіром також заповнюємо кремом.

Зверху поливаємо глазурʼю за бажанням і ставимо в холодильник до повного застигання крему.

Потім нарізаємо і смакуємо.

Раніше ми пропонували спробувати трояндові булочки із сиром та персиками.