Котлети з цікавинкою: відеорецепт

Котлети з цікавинкою, які для cook_julija_simonchuk виявилися несподіванкою насправді, ніколи таких не готувала раніше.

• Кремовий Лімончелло: настоянка

Що треба:

• сардина в томаті (можна в олії) - 2 б;
• картопляне пюре - 800 г;
• яйце - 1 шт;
• цибуля - 1 шт;
• борошно - 100-200 г;
• сіль, перець - за смаком;
• панірувальні сухарі;
• олія.

Приготування:

Готуємо картопляне пюре, має бути не рідке і добре вихолоджене, краще вчорашнє.

Розминаємо сардину вилкою до однорідної маси. Додаємо пюре і перемішуємо до стану без грудочок, щоб було однорідне. Кладемо потерту цибулю, яйце, сіль, перець спеції за смаком і перемішуємо. Досипаємо борошно, але не все відразу, а слідкуйте за масою, щоб не дати занадто багато. В мене пішло грам 120. Перемішуємо, формуємо котлети, обкачуємо в панірувальних сухарях і смажимо на олії з обох боків. Смакуємо з гарніром і якимось гостреньким соусом. Смачного.

Німецький сливовий пиріг: відеорецепт.