Рецепт маринованих огірків на зиму з пікантним смаком

Рецепт маринованих огірків на зиму вирізняється максимальною легкістю та простотою, адже для приготування такої смачної та корисної заготовки знадобиться кілька стандартних продуктів.

• Салат із запечених овочів: дуже корисний для здоров'я

А все інше — справа досвіду. Ним якраз і поділилася кулінарна майстриня, яка часто балує підписників цікавими рецептами основних страв, салатів, напоїв і випічки.

Інгредієнти

• Огірки — 600 г;
• Гірчиця французька — 2 ч.л;
• Кетчуп — 2 ст.л;
• Сіль кам'яна — 0,5 ч.л;
• Цукор — 0,5 ч.л;
• Оцет — 30 мл;
• Вода — 240 мл;
• Перець духмяний — 4 шт;
• Часник — 2 зубчики;
• Листя хрону;
• Кріп.

Рецепт маринованих огірків

1. Банки обов'язково простерилізуйте, як і кришки! Тільки після цього викладіть у банки хрін, кріп, часник і можете додати ще листочки смородини або вишні.
2. Огірки викладайте впритул, а потім заливайте окропом.
3. Для маринаду потрібно змішати воду, оцет, цукор, сіль, перець, кетчуп і гірчицю. Перемішайте до отримання однорідної суміші, доведіть до кипіння і тримайте на повільному вогні протягом 5 хвилин.
4. Злийте з огірків воду, а замість неї влийте приготований маринад. Накрийте кришками та накрийте теплим рушником, не забувши перед цим перевернути банки.

Мине кілька місяців і можна насолоджуватися хрусткими й апетитними огірочками.

Також рекомендуємо рецепт, перевірений часом і досвідом. Господиня розповіла, як приготувати картоплю з м'ясом, щоб вийшло дуже смачно.