Рогалики на смальці: відеорецепт

Рогалики на смальці. Справжнісінький смак дитинства, вони просто тануть у роті. Збережіть і приготуйте.

• Коктейль Гальтонік: рівень середні

Що треба:

• борошно - 350-450 г;
• сметана - 180 г;
• смалець - 200 г;
• варення густе або ін.начинка
• цукрова пудра для посипання.

Приготування:

В смалець кімнатної температури додати сметану, перемішати і підсипаючи борошно поступово замісити тісто. Тісто має бути не липке, борошно регулюєте самі, може бути більше чи менше ніж вказано в рецепті. Загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 2-3 години, краще на ніч.

Дістаємо, ділимо на 3 частини, кожну розкачуємо в круглий пласт, розрізаємо на сегменти, кладемо начинку, завертаємо в рогалик і випікаємо на блясі з пергаментом в розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин (+-). Коли схолонуть посипати цукровою пудрою. Смакуємо з молоком або чаєм.. то надзвичайно смачно!

Апельсиновий кекс: просто і смачно.