Курячі мафіни, запечені в духовці

Курячі мафіни стануть гарним обідом чи вечерею. Їх також зручно брати на роботу або в дорогу.

• Десерт на мільйон: персики з сиром і горішками, запечені в духовці

Що треба:

• 250г готової грудки(запеченої чи відвареної)
• 5 яєць
• 160г помідорів черрі
• 40г зеленої цибулі
• 75г моцарели
• сіль, перець, паприка, перець чілі(на любителя)

Приготування:

Відваріть курку та поріжте її кубиками. Також кубиками наріжте помідори. У тарілку розбийте яйця, вкиньте нарізану цибулю, тертий сир та спеції і гарно розмішайте.

Починайте формувати мафіни. На дно форми для запікання викладіть курку, далі помідори і нарешті залийте яєчну масу. Відправте в духовку, запікайте при 180 С 25-30 хв до готовності.

Раніше ми писали, як приготувати хрусткі кабачкові чипси.