Смачно, корисно та не калорійно: ПХ брауні на сковорідці

Брауні, який не шкодить фігурі — цілковита реальність. Спробуйте приготувати десерт за рецептом фудблогера Алекса Міля. Це виходить не лише дієтично, а й дуже смачно.

• Раз, два і готово: смачна закуска з літніх овочів

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 120 мл молока (1-3%)
• 60 г сметани(15%)
• 10 г розпушувача тіста
• 80 г вівсяного борошна (або вівсянки перемеленої в блендері)
• 40 г какао
• 20 г замінника цукру
• Для смаження — томлене масло ГХІ 
• 70 г шоколаду + 50 мл молока, для шоколадної глазурі

Приготування:

• в тарілку розбиваємо яйця, вливаємо молоко і сметану та перемішуємо. Додаємо замінник цукру, вівсяне борошно, розпушувач, какао і все вимішуємо до однорідності вінчиком
• беремо сковорідку і змащуємо дно — для максимальної користі, найліпше для смаження обирати саме масло ГХІ, злегка змастивши ним поверхню сковорідки.
• заливаємо всю масу на сковорідку, накриваємо кришкою, і ставимо на найменший вогонь що у Вас є на плиті. І готуємо близько 25-30 хв, не перевертаючи
• періодично поглядайте, перевіряючи готовність — щоб не підгоріло дно
• для поливки візьміть молоко і шоколад, і розтопіть перемішуючи на малому вогні, до однорідної маси.
• дістаємо брауні, поливаємо глазур'ю — і даємо охолонути.

Раніше ми пропонували спробувати рецепт традиційного гуцульського баноша.