Ароматна вечеря: запечені овочі з гомілками

Шукаєте швидкий, ситний та неймовірно смачний рецепт для вечері? Ця страва стане справжнім відкриттям для любителів овочів та м'яса. Поєднання соковитих овочів, запечених до золотистої скоринки, та ароматних гомілок з карі створить на вашому столі справжній вибух смаку.

• Поки сезон в розпалі: рецепт салату з нектаринами та сиром

Чому варто обрати цей рецепт:

• Швидкість: всього 25 хвилин у духовці, і страва готова!
• Простота: мінімум інгредієнтів та простий процес приготування.
• Корисність: овочі багаті на вітаміни та мінерали, а м'ясо – джерело білка.
• Гнучкість: ви можете використовувати будь-які овочі, які є у вас під рукою.

Інгредієнти:

• Цукіні – 2 шт.
• Картопля – 4 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Гомілки зі спецією карі – 1 уп.
• Оливкова олія
• Бальзамічний оцет
• Часник – 2 зубчики
• Прованські трави
• Мелений перець
• Сіль за смаком
• Свіжа зелень для подачі

Приготування:

1. Маринад: змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, дрібно нарізаний часник, прованські трави, мелений перець та сіль.
2. Овочі: наріжте овочі великими шматками. Замаринуйте їх у приготованій суміші на 15-20 хвилин.
3. Запікання: розкладіть мариновані овочі та гомілки на деку, застеленому пергаментом. Випікайте в розігрітій духовці при 250 градусах протягом 25 хвилин або до готовності.
4. Подача: готову страву посипте свіжою зеленню і подавайте зі сметаною або іншим соусом на ваш смак.

Поради:

Для більш насиченого смаку можна додати до маринаду мед або гірчицю. Для більш соковитих овочів можна додати до них кілька столових ложок води.

Смачного!

Страва вирізняється калорійністю, але й білка в ній достатньо, тому підійде вона навіть спортсменам.