Голубці з крабом: страва, яка вам точно сподобається

Голубці з крабом можуть стати вашою коронною святковою стравою.

• Охолоджуючий рецепт: банановий пудинг із морозивом

Що треба:

• Крабове м'ясо 100 г
• Рисовий папір
• Рис відварений 50 г
• Кріп 5 г
• Зелена цибуля 5 г
• Устричний соус 10 г
• Морква 20 г
• Кабачок 20 г
• Соєвий соус 30 г
• Кунжутна олія 2 г
• Лайм -половинка
• Мірін 50 г
• Спеції Тогараши 5 г
• Оливкова олія 5 г

Приготування:

Підготуйте всі інгредієнти. Очистіть моркву та наріжте маленькими кубиками або натріть на терку. Подрібніть кабачок та зелень. Перекладіть овочі у тарілку та додайте рис та краб. Ретельно все перемішайте. Додайте устричний соус, кунжутну олію та перемішайте.

Рисовий папір змочіть та розріжте на 4 частини. Зверху викладіть суміш та загорніть у форму голубців. Перекладіть у бамбукову пароварку. Повторіть декілька разів. Поставте сотейник з водою та зачекайте, поки вода закипить. Поставте на 2 хвилини.

Готуємо соус: додаємо мірін, соєвий соус, кунжутну олію, сік з дольки лайму та перемішуємо. Викладаємо на тарілку трохи соусу, голубці, поливаємо соусом зверху та посипаємо спеціями Тогараши та оливковою олією.

Раніше ми писали про те, як приготувати курячі мафіни, запечені в духовці.