Освіжає у спекотні літні дні: готуємо неймовірно смачний лимонний десерт. Відеорецепт

У розпал літа, коли спека досягає свого піка, немає нічого кращого за освіжаючий і легкий лимонний десерт. Він стане ідеальним завершенням обіду або приємним частуванням для гостей. Завдяки простому рецепту, ви зможете швидко приготувати цю смачну страву вдома. Дивіться відеорецепт від фуд-блогерки anny.cooking та дізнайтеся, як зробити цей чудовий десерт, який подарує вам справжню насолоду і прохолоду в спекотний день.

• Охолоджуючий рецепт: банановий пудинг із морозивом

Деталі

Інгредієнти:

• 4 лимони
• 350 г вершків 33%
• 100 г цукру
• Ванільний екстракт або стручок ванілі
• Цедра одного лимона
• 100 мл свіжовичавленого лимонного соку

Приготування:

1. Ретельно вимийте лимони і розріжте їх навпіл. Видаліть м'якоть і насіння.
2. У невеликій каструлі змішайте вершки, цукор, ванільний екстракт та цедру лимона. Нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру. Зніміть з вогню і додайте свіжовичавлений лимонний сік.
3. Процідіть отриману суміш через дрібне сито, щоб позбутися шматочків цедри.
4. Залийте отриманим кремом половинки лимонів.
5. Поставте заповнені лимони в холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч.

Також ми розповідали, як приготувати фрітату з кабачком.