Смачно та дуже просто: кабачкове рагу з м'ясом

Рагу з кабачком та м’ясом готується дуже просто, а виходить неймовірно смачно. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

• Соковите куряче філе з консервованою кукурудзою: смачна вечеря за декілька хвилин

Інгредієнти:

• 500 г м’яса(беріть на власний смак, у мене курка)
• 250 г картоплі
• 250 г помідорів
• 200 г моркви
• 200 г цибулі
• 1 кг кабачка
• 150 г солодкого перцю
• 2-3 зубчики часнику
• 2 ст.л томатної пасти, сіль, перець, хмелі-сунелі, спеції до м’яса
• 30 мл олії для смаження

Приготування:

• в велику каструлю вливаємо олію, і на ній обсмажуємо нарізане м’ясо 5-7 хв. Можна брати як курку, так і інші види м’яса, за смаком. Додаємо паприку і спеції до м’яса, і перемішуємо
• додаємо рублену цибулю, перемішуючи обсмажте 5 хв. Додайте моркву нарізану кубиком, перемішали, накрийте кришкою і протушкуйте 5 хв.
• закидаємо картоплю, перець, помідор, кабачки — все нарізаємо не великими шматками. Додаємо томат, сіль, перець і гарно вимішуємо — воду не доливаємо
• на невеликому вогні, під кришкою готуємо до м’якості картоплі — приблизно 25-30 хв. Періодично перемішуйте
• в кінці додайте давлений часник і зелень, вимішайте і готово. Всім смачного.

Раніше ми пропонували спробувати рецепт традиційного гуцульського баноша.